Выводы ученых публикует MedicalXpress. Трегалоза, согласно исследованию, целебно воздействует на печень, а также увеличивает чувствительность к инсулину, что, в свою очередь, снижает риск развития диабета. Эксперименты на мышах продемонстрировали, что добавление трегалозы в питьевую воду вызывает активацию гена ALOXE3. Выяснилось, что этот дисахарид также блокирует попадание глюкозы в печень, что приводит к поглощению ее из крови и снижению концентрации в организме.